Obras por materia: Industrias alimentarias -- Control de calidad ( 2 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Estudio crítico
- Título:
- La intervención pública en la promoción de la calidad agroalimentaria : normativa comunitaria, española y vasca
Información detallada
- Autor:
- Galdós Urrutia, Rosario
- Portales:
- Investigaciones Geográficas Visitar sitio web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web
- Materias:
- Alimentos -- Industria y comercio -- Calidad -- Control | Industrias alimentarias -- Control de calidad | Alimentos -- Derecho -- Legislación
- Formatos:
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Estudio crítico
- Título:
- Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia) / Julio Fernández Portela
Información detallada
- Autor:
- Fernández Portela, Julio
- Portales:
- Investigaciones Geográficas Visitar sitio web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web
- Materias:
- Carne -- Industria y comercio -- Calidad -- Control -- Villarramiel (Palencia) | Industrias alimentarias -- Control de calidad -- Villarramiel (Palencia) | Industrias conserveras de carne -- Villarramiel (Palencia)
- Formatos: