Obras de Scappi, Bartolomeo ( 2 ) Se listan todas las obras de este autor en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque : nel primo de quali si tratta in che consista la prudenza d' un buon cuoco ...
Información detallada
- Autor:
- Scappi, Bartolomeo
- Portales:
- Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Fondo Antiguo. Universidad de Valladolid Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Venecia: Combi, 1643 ; Italia: Venecia, 1643
- Materia:
- Gastronomía
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di papa Pio Quinto :
Información detallada
- Autor:
- Scappi, Bartolomeo
- Portales:
- Universidad de Salamanca. Fondo antiguo Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Vecchi, Alessandro, 1598
- Materia:
- Cocina -- Siglo 16o. -- Obras anteriores a 1800
- Formatos: