Obras por materia: Art de trinxar ( 1 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses / compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo Senyor Don Ferrando Rey de Naples
Información detallada
- Autor:
- Nola, Ruberto de
- Portales:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Universitat de Barcelona. Fons de Reserva Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Barcelona, [s.n.], ca. 1520.
- Materias:
- Cuina catalana -- S. XV | Receptes de cuina -- S. XV | Art de trinxar
- Formatos: