Cervecería de Barranquilla

Registro bibliográfico

  • Título: Cervecería de Barranquilla
  • Autor: Díaz Giraldo, Hernán, 1931-2009
  • Descripción física: JPG
  • Nota general:
    • Barranquilla (Colombia)
  • Notas de reproducción original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
  • Notas:
    • Resumen: En 1913 se fundó la Cervecería de Barranquilla, lugar de producción de la marca de cerveza Águila que desde 2007 se considera como ícono de las cervezas de Colombia. Con el tiempo, la Cervecería de Barranquilla pasaría a formar parte de la fundación Bavaria Kopp's Deutsche Bierbrauerei, fundada en 1890 por los alemanes Leo y Emil Kopp Koppel. La imagen corresponde a una de las ollas que forman parte del proceso de elaboración de la cerveza, cuya labor es el procesamiento del mosto. En esta etapa se definen características de la bebida como la amargura y el aroma.
    • ©Derechos reservados del autor
  • Forma/género: imagen
  • Idioma: castellano
  • Institución origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
  • Encabezamiento de materia:

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