Colección básica de bar
Contenido de la obra
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Registro bibliográfico
Registro
- Título: Colección básica de bar
- Autor: Servicio Nacional de Aprendizaje (Colombia)
- Publicación original: Bogotá: SENA, 1976-11
- Descripción física: PDF
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Nota general:
- Colombia
- Notas de reproducción original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
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Notas:
- Resumen: Este documento se convierte en una guía práctica para todos los interesados en administrar este tipo de establecimientos, explica cómo hacer uso adecuado de los diferentes materiales y accesorios del bar, sin olvidar la importancia a la hora de mezclar diferentes ingredientes y alcoholes.
- Resumen: Administración; Bares; Licores; Clientes
- © Derechos reservados - SENA
- Forma/género: texto
- Idioma: español
- Institución origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
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Encabezamiento de materia:
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Nombre relacionado:
