• Título uniforme: Phisiologie du goût Español
• Título: Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses / Anthelme Brillat-Savarin; traducción del Conde de Rodalquilar
• Autor: Brillat-Savarin, 1755-1826
• Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2009
• Publicación original: Madrid : Librería de Alfonso Durán, 1869
• Descripción física: 368 p. ; 19 cm
• Notas de reproducción original: Reproducción digital de la edición de Madrid, Librería de Alfonso Durán, 1869
• Idioma: español
• Institución origen: Biblioteca de la Universidad de Alicante
• Encabezamiento de materia:
  • Gastronomía
• Nombre relacionado:
  • Rodalquilar, Conde de (traductor)
• CDU:
  • 641

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