Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido,...

Registro bibliográfico

  • Título: Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido, Vizcochos, Turrones, y Natas...con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion / su autor Juan de la Mata, repostero en esta Corte...
  • Autor: Mata, Juan de la
  • Publicación original: En Madrid :en la Imprenta y, librería de Joseph Garcia Lanza..., 1755 ; España: Madrid, 1755
  • Ubicación de originales: U/Bc 12199
  • Descripción física: application/pdf
  • Nota general:
    • Siglo XVIII
  • Notas de reproducción original: Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca de la Universidad de Valladolid
  • Notas:
    • Resumen: Fecha de aprobación 1765 en [calderón]2 r.
    • Resumen: Sign.: [calderón]4, A-Z4, Aa-Ff4
    • Resumen: Portada con viñeta xilográfica
    • Resumen: Enc. perg, con correillas
    • Resumen: Lomo despegado
    • Resumen: Sello de la Biblioteca de Santa Cruz de Valladolid
    • Resumen: Etiqueta impresa de la Biblioteca de Santa Cruz con indicación de estante, tabla y número 12199 en contraguarda anterior
    • Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
    • info:eu-repo/semantics/openAccess
    • http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
  • Forma/género: texto
  • Idioma: español
  • Institución origen: Fondo Antiguo de la Universidad de Valladolid
  • Encabezamiento de materia:
  • Nombre relacionado:

Web semántica