Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido,...

Registro bibliográfico

  • Título: Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion / su autor Juan de la Mata...
  • Autor: Mata, Juan de la
  • Publicación original: En Madrid :, en la Oficina de Ramon Ruiz, 1791
  • Descripción física: [4], 208 p. ;. 8{u00BA}
  • Notas generales:
    • Marca tip. en port.
    • An. ms. en la cub.
  • Notas de reproducción original: Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca de la Universidad de Granada
  • Notas:
    • Encuadernacion: BHR/A-028-492 Perg.
    • Num.registro: BHR/A-028-492 63336
  • Idioma: español
  • Institución origen: Fondo Antiguo de la Universidad de Granada
  • Encabezamiento de materia:
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